落秋中文网

第144章 日常144（第1页）

小狗子先开口：“大姐姐，米浆蒸熟了就叫米粿吗？”“对。”“那趁现在没事，你教我们背剩下的乘法口诀吧！”小狗子又提议。“好啊。”慕知微把剩下的几句口诀教了两遍，然后让他们试着背——小哥俩早就摸透了口诀的规律，磕磕绊绊地居然全背下来了。慕知微又随机考校了几个，确认他们真的记住了，笑着拍手：“恭喜咱们六狗子、小狗子，终于把乘法口诀学完啦！”小哥俩笑得眼睛都眯了，可高兴了没一会儿，小狗子又认真地说：“能写出来、能灵活用，才算真的会了。”慕知微看着他较真的小模样，笑意更浓：“那你们继续加油。”这时，砂锅里的水“噗噗”地滚了起来，六狗子突然站起来，跑进堂屋拿出那根写着“绘画”的竹简：“大姐姐，咱们把画画加到时间表里吧！”“好。”慕知微接过竹简，因为画画是隔一天一次，便把它钉在了所有日常安排的最后。钉好竹简，又去灶房看米浆——上面的水已经变得清澈，沉淀得正好，可以做米粿了。慕知微拿来一个空碗，小心翼翼地把米浆表面清澈的水舀出来留着，又找了个大陶瓷盘，在盘底薄薄抹了一层猪油——这样蒸好的米粿不容易粘盘。旁边锅里的水还冒着热气，她重新添了点柴，放上蒸笼，把陶瓷盘放进去，舀了三勺米浆，见刚好能盖住盘底，又多添了一勺，盖上蒸笼盖，大火蒸煮。“大姐姐，这个要蒸多久呀？”小狗子好奇地问。“等米浆完全成型，用筷子扎进去没有粘粉，就是熟了。”慕知微也说不准具体时间，这个只能凭经验判断，“咱们先去外面等，灶房里太闷了。”走出灶房，慕知微突然想起晚上的菜还只有一锅鱼汤，太单调了。她去仓房看了看，只有几个土豆，便问六狗子和小狗子：“娘有没有说晚上还做什么菜？”小哥俩同时摇头：“没说。”灶房还有豆渣，要是有茄子，做个豆渣焖茄子就好了。等下大壮和谷子送豆角来，问问他们有没有茄子卖，没有的话就去豆婶子家买点。估摸着时间差不多了，慕知微走进灶房，掀开蒸笼盖——盘子里的米粿表面光滑，已经凝固成型。用筷子轻轻一扎，筷子上干干净净的，熟了。把蒸笼端下来，等热气散得差不多，才把陶瓷盘拿出来。六狗子看着放到一边的蒸笼，满脸疑惑；小狗子直接问：“大姐姐，不接着蒸剩下的米浆吗？”“先尝尝这个的口感，看看水和浆的比例对不对。”慕知微笑着解释。小哥俩一听能吃了，立刻笑了，异口同声地说：“我也要尝！”慕知微用菜刀把米粿划成小块，摸摸盘子，觉得不烫了端起来，直接米粿倒进刚才做葱油酱的锅里，她用锅铲翻了翻，确保每块米粿都蘸上酱，才盛到碗里，蹲到小哥俩面前：“快尝尝。”小哥俩各拿一根筷子，扎起一块米粿——还没吃，葱油香就先飘进了鼻子里。小狗子轻轻咬了一口，软糯中带着酱香，口感远超预期，他眼睛一下子睁圆了，震惊地看着慕知微：“大姐姐，这个好好吃！”六狗子也浅浅尝了一口，点头道：“好香好吃！”小狗子见酱汁要滴下来，忙用舌头舔掉，咸香在嘴里散开，他咂咂嘴，又忍不住舔了舔嘴唇，一脸满足。慕知微自己也尝了一块，觉得米浆有点偏硬，应该是水放少了，而且刚才忘记加盐，少了点底味。她吃过的米粿都是弹牙不粘牙、软硬适中的。剩下的米粿塞进嘴里，把碗递给六狗子，转身往米浆里倒了一半刚才舀出来的水，又加了半勺盐，搅拌均匀。重新把蒸笼和盘子放进锅里，舀了四勺米浆，盖上盖子继续蒸。“咱们去外面吃，灶房太热了！”慕知微说完，率先跑了出去，六狗子端着碗慢悠悠地跟在后面，小狗子一边啃着米粿一边走，走得更慢。三人坐在青石板上，六狗子把碗递到慕知微面前：“大姐姐，你再吃一块。”“你们吃吧，我不饿。”慕知微摆摆手，闲着没事，便拿了根竹子，打算削几把竹签——吃米粿方便，还能顺便削把竹片刀，划米粿用。等最后一点米浆都蒸成米粿，竹签和竹片刀也削好了。六狗子和小狗子回堂屋写数字，慕知微刚把最后一个砂锅放到灶上开锅，惠娘和孟老大就从地里回来了。慕知微笑着开口：“爹娘回来了，正好尝尝刚蒸的米粿！”惠娘擦了擦汗：“我们估摸着大壮他们该送豆角来了，就先回来了。”孟老大则拿起桌上的凉水喝了一大口：“还不饿，就想喝点水。”两人刚歇了一会儿，春婶子和大壮就背着豆角走进来。把豆角挑拣干净，过了秤——一共一百二十二斤。算清楚两家各自的份额，惠娘当场把钱结了，春婶子和大壮拿着钱，笑得合不拢嘴。时间不早了，春婶子和孟老大一起背着豆角去村口送，慕知微也跟着去；惠娘和小哥俩留在家里。大壮顺道回家，也一起跟了过去。走到半路，慕知微想起茄子的事，问大壮：“你家有没有茄子？卖几个给我晚上吃。”大壮摸了摸脑袋，傻笑：“有！等下我摘了给大姐姐送过去。”“不用，我们回来的时候顺道去拿就行。”“那我先回家摘好！”大壮说完，扭头就往家跑，喊都喊不住。在村口等了没多久，算盘就驾着马车来了。慕知微问他路上顺不顺，算盘一边跳下车一边答：“顺利得很！外婆外公可热情了，中午还给我做了肉吃。”看两个舅舅就知道一家子都是会来事的，慕知微暗暗放下心，笑着点头。“顺利就好。”把一百斤豆角装上车，算好钱，慕知微拿出一些钱当路费，算盘却摆手拒绝。：（）替身农家长姐：带弟弟卷疯科举