叶厘便起身,牵着江芽出了小客厅。
岳老板带来的那半扇猪肉还有全羊都在小饭桌上堆着。
冬日天冷,倒是不怕肉坏掉,但能吃新鲜的还是要吃新鲜的。
于是叶厘从案板上拎起菜刀将这肉分了分,准备叫叶两带回去一些。
再给江大河家送去些。
将肉分好,他脑中有了新想法:
他准备做个羊汤火锅。
虽然江芽嚷嚷着想吃羊肉,可不到六岁的小孩儿,是不能吃太多羊肉的。
喝点羊肉汤倒是可以。
于是他将羊脊骨也就是羊蝎子给剁成块,清洗一番,焯水,而后下入灶棚的锅中小火慢炖。
他让江芽去烧火,还给了小家伙几头蒜,让江芽顺便剥些蒜。
吃火锅可少不了蒜泥。
家中新鲜蔬菜只有白菜萝卜,他就又泡了点木耳、干蘑菇、粉条。
当然,吃火锅嘛,少不了肉。
羊肉、猪肉都要来一些。
江纪检查完江麦的功课,领着小家伙来灶房给他帮忙。
他让江纪和面擀面条。
这么一折腾,天色暗了下来。
光吃火锅可不行,叶厘又煮了点儿红薯汤,准备用红薯汤代替饮料。
待夜幕完全降临。
叶阿爹、刘饴回来了。
人到齐了,羊蝎子也炖好了。
叶厘同江纪合力将大铁锅搬回灶房,将大铁锅搁小炉子上,一家子围坐在小炉子旁开吃。
先将羊骨头捞出来啃肉,而后往锅里下入各样食材。
羊蝎子是清炖,想吃重口的,可自行往蘸料里加辣椒油。
这时空没有乱七八糟的饲料,羊都是喂的草料,因此这肉不仅不腥,膻味也不明显,更重要的是嫩,吃起来不硬不柴,甚是美味。
江芽喜欢的不得了,小手捧着一大块骨头,美得摇头晃脑。
啃完了,他一边去拿下一块一边对叶厘道:“厘哥,以后多买羊肉呀,好吃!”
他爱吃!
可叶厘闻言瞧向他,笑眯眯的道:“小孩子不能多吃羊肉的,你啃完这块,就吃旁的。”
此话一出,小家伙懊恼坏了。
没事说什么话呀,觉得好吃就默默啃呗,看看,一说话就吃不了了。
他可怜巴巴的看着叶厘:“厘哥,你能当我没说话吗?”
叶厘被他逗笑,摇头道:“当然不能。”
江芽:“……”
他抬手轻轻拍了几下自己油乎乎的小嘴巴。
坏嘴!
以后他只默默吃,不说话了!
他这模样,叫江纪、刘饴、叶阿爹都笑了起来。
刘饴给他夹了几片猪里脊:“芽哥儿,吃这个,也香的。”