“当然,这叫研究竞争对手——”宋明瑜说完,自己先忍俊不禁地笑出了声,“开玩笑的,就是觉得很亲切。”
和明瑜小饭馆不同,这家小饭馆的装修更加朴素一些,甚至连菜单都是和一开始宋明瑜的方案一样,一张小黑板,上面写着菜品的名字。
只不过比明瑜小饭馆写得更加潦草,她甚至有点难以辨认。
“你想吃什么?”盛凌冬见她一直盯着菜单看,“我先给你介绍一下?”
宋明瑜摇摇头:“不用那么麻烦,你看着点就行。”
“那你有没有什么忌口?”
“我什么都吃,放心点。”
“行。”
盛凌冬也不磨蹭,直接把老板娘叫了过来。
最后两个人点了一道“酸汤黄辣丁”,一道尖椒鸡,一道石磨豆花,都是珞璜这边的特色菜。
宋明瑜还真挺感兴趣的,石磨豆花还好,她没少吃夏娟的手艺,尖椒鸡她也会做,但这个黄辣丁,南城却很少见。
“这边都是靠近长江,基本都是去长江捞的野生鱼。”盛凌冬还是简单地解释了一下,“等会上来你就知道了,很好吃,鱼肉也很嫩。”
宋明瑜点点头,“我猜这家大厨的手艺应该很好。”
“你怎么猜的?”
宋明瑜指了指后厨。
这种小饭馆,后厨都离得不远。
隔着一段距离,宋明瑜能隐隐约约听到热锅炒菜的轰轰声。
这种声音在客人耳朵里头或许是有点吵闹,但却让她这个厨师很有共鸣。
“厨师的耳朵都是很灵的,一听就知道是猛火爆炒的菜,这个火力够的,做出来肯定很有锅气!”
“真的假的?”
“你不信啊——等会上来了你就知道了。”
盛凌冬还以为她会滔滔不绝地说出理由,谁知道宋明瑜话锋一转,不肯说下去了。
“你就说这么一半,我好奇心都被挑起来了。”
宋明瑜哈哈大笑:“就是要吊你胃口!”
不知道是不是今天在步敏达面前要提起十二分精神谈生意。
这会儿,整个小馆里头只有她和盛凌冬,宋明瑜忍不住就放松了精神。
她说话都有点懒洋洋的,撑着下巴,目光不知道聚焦在哪里。
直到第一道菜端上来,诱人的香味儿一下拉回了宋明瑜的思绪,她才回过神来。
面前是一个比脸还大的盘子,翠绿鲜嫩的尖椒与艳红的干辣椒交织在一起,金黄色的鸡肉块点缀其间。
老板娘笑容可掬:“珞璜尖椒鸡,你们两个慢慢吃哈。”
等老板娘走后,宋明瑜扬了扬下巴:“怎么说?”
“佩服佩服。”盛凌冬说道,“看来还得是内行才能猜得出来,在我耳朵里跟开货车的时候引擎声音差不多。”
宋明瑜努力回忆之前盛凌冬载过她的那辆解放货车,怎么也不能把货车的引擎声和厨房灶台的声音联想到一起。
她随手把外套叠一叠放在椅子上,“好香,我尝尝看。”
“你吃你的,把衣服给我。”盛凌冬看不过去,伸手接了过来:“这旁边有衣架,帮你挂衣架上,叠起来等会皱了。”
“谢啦。”
宋明瑜夹了一块鸡肉到嘴巴里,这鸡肉显然非常新鲜,哪怕是经过大火炒制,仍旧带着鲜嫩的口感,一点没有腥味。
“好吃!谈生意可真累,还是吃饭快乐。”
盛凌冬帮她把外套重新抖平挂起来,听到这话忍不住扬了扬眉:“这算什么,厨子的感叹吗?我还以为你天天开小饭馆,对吃的都已经没什么想法了。”
“怎么可能!”宋明瑜抗议道。