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周贵兰本来想答应的，可是再一想她老家那菜式，辣椒不是按根算，而是用瓢算啊！

一碗菜里，肉只有几片，剩下的全是特辣的辣椒。别说她年纪大了，就算是年纪轻时，她也不敢多吃。

“那我少放一点。”

张梦知没想到周贵兰会这么说，脸上顿时露出了笑容。

“那还不如做蜀省菜呢，蜀省菜好吃。”

周贵兰想了想觉得真要论味道好，蜀省菜是出了名的，她还是喜欢吃好吃的菜。

“好。”

即使本人都这么说了，张梦知当然不会拒绝了。

“大婆，抄手好了。”

张梦知本来就包好了抄手，只需要把水烧开放进去煮就行了。在大火的加持下，很快一碗红油抄手就摆在了周贵兰的面前。

“呜~看着就好吃。”周贵兰用筷子夹了一颗抄手起来，这皮是侄孙自己擀的，皮薄到能看到里面的肉。

碗里除了红油，还撒上了几颗葱花，一碗色香味俱全的抄手，别提有多招人了。

“大婆，慢点吃，小心烫。”

张梦知看她连吹都不吹就咬上去，赶紧说道。

“没事。”

得亏周贵兰只咬了皮，没敢直接咬包馅的地方，不然口腔内膜早烫坏了。

呼~

张梦知松了口气。

有了他的叮嘱，周贵兰接下来吃抄手再也没敢冒进，都是先吹了再吃的。

吃完一碗抄手，额头上出了微汗，拿手帕轻轻擦拭。

“感觉整个人都舒服了。”

周贵兰身体不太好，手脚一天到晚都是冷的。可是在吃完抄手后，她的手脚都变得暖和起来。不过这种暖和持续的时间不久，如果没有外物帮忙，很快她的手脚又会慢慢变冷的。

“大婆，我给你弄了个烘笼烤火。”

张梦知在她吃完抄手后，提着一个烘笼从灶后面走出来。

烘笼是用竹子编的提篮，里面放着一个陶盆，把没烧完的木炭放里面，上面还盖了薄薄的一层草木灰用来保温。

这是蜀省人最常用的保暖方式之一，冬天基本上每家每户都有一两个烘笼。张家自然也不例外，一个给周贵兰用，一个张爸爸和张妈妈用。

不仅可以烤手，还可以烤脚。有些老人甚至把它放在被窝里用来暖被子，功能和电热毯差不多。

据说有人晚上抱着睡觉，把被子烧了，差点闹出火灾。因此大多数人都是在睡前把它从被子里拿出来，免得把自己烧死。

“呼~真暖和。”

周贵兰接过烘笼，用围裙罩住它，暖暖的热气一下子就让她全身都暖和起来。

“大婆你就在屋子里休息，我去把厨房收拾一下。”

张梦知也忙，家里其他地方都打扫好了，只有厨房还没收拾。现在家人不在，只有他一个人收拾所以需要花点时间。

“好，你去吧！”

周贵兰也知道自己的身体不能逞强，所以没有嘴硬地说自己要帮忙。

“是。”

张梦知便去收拾厨房了。

先把各个柜子里的锅碗瓢盆搬出来，把柜子从上到下，从里到外擦干净，又把搬出来的锅碗瓢盆清洗干净，把水晾干后放进去。

这些都做好后，才开始擦洗灶台等。等台面、灶面、柜面都清理干净后，他才收拾地面。

先把另一边放柴的屋子整理一下，让它看上去更整齐一些。

然后地面先扫一遍，再用碎布做的拖把拖一遍，如此厨房总算是收拾干净了。