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第46章（第2页）

只是简单做点早饭，没什么必要帮忙，陆锦一掏出单词本，坐在吧台，边背单词边等饭。

兼职的工作越来越忙，他和盛澜还时不时摸鱼赖床，最近背单词的量下降了不少。真是太懈怠了，连陆锦一都忍不住吐槽自己。

“我这里不会影响你吗？”盛澜边问边将冻着的饺子整齐地码进平底锅。

抽油烟机的“轰轰”声音，还有饺子油煎时“滋啦滋啦”的声音，算不上刺耳，但也让人难以忽视，盛澜看着专心背单词的陆锦一，只觉得佩服。

“不会。”陆锦一摇摇头，低头看着单词本，嘴里轻轻默念。

那边，平底锅上的煎饺已经煎得底部金黄焦脆，盛澜倒了一小碗清水，盖上锅盖闷着，等水烧干，饺子就能熟透了。

等待的时间，盛澜无事可做，晃到陆锦一身后，看他的单词本，上面都是他手写的笔记，字体工整，排版清楚。

但内容嘛……乍一眼看过去，没一个词是盛澜认识的，他忍不住开口：“你每天背这么多，都记得住吗？”

“还好，有些词可能要在相应语境下我才知道。”陆锦一头也没抬。

“专业的就是不一样。”盛澜啧啧摇头，之前闲聊的时候提到过，陆锦一是英专生，研究生学的方向还是翻译学。

“我哪算专业的，这不还在学吗？”陆锦一忍不住抬头，“别打扰我，前几天都没背，习惯都要没了。”

“好好好。”盛澜笑着走回厨房，他一个成绩平平，四六级全靠临时抱佛脚和碰运气才低空飘过的人，根本不敢想象这样的习惯。

“我还是比较适合做饭。”他低声自言自语道。

平底锅里的水正好烧干，掀开锅盖，香味和刺刺拉拉的声响随着热气一同炸开，内陷也都已经熟透了。

不急着出锅，还有最后一道工序，他又补上一点加了油的淀粉水，再次盖上锅盖。

这次等待的时间并不长，他也没离开厨房。准备好大白瓷盘和料碗，切一点细碎的香菜，再用酱油，醋和一点辣椒油调两碗蘸料，锅里的水正好烧干。

淀粉水烧干后，留下一层金黄漂亮的脆壳，盛澜拿起平底锅晃了晃，整片脆壳将煎饺连接在一起，跟着他的动作移动，没有粘锅，相当成功。

将瓷盘扣在锅上，一个翻转，冰花煎饺就完整地进了盘子，一个完整的大圆饼，没有破碎，锅上也干净光滑，只有层油光。

原本在底部的脆壳终于能在最上面展示，呈出透亮的琥珀色，边缘较薄处的纹路细密如霜花舒展，轻轻一碰便簌簌作响，可见酥脆。

“来吃饭。”盛澜将盘子和料碗端出来。

陆锦一走到桌旁，随手将单词本放在一边：“大早上的，吃这么丰盛。”

“开工第一天，有点仪式感。”盛澜将料碗和筷子递给陆锦一，他其实能感觉到，放了个假回来，两人都有点抗拒工作。

筷子轻轻一压，脆壳就碎开，每个饺子的底部都粘着一片，透过薄薄的脆壳，能看见煎饺底部的金黄颜色。

饺子是盛澜自己包的，个头大，馅也饱满，前段时间一口气包了很多，冻在冰箱里，需要的时候就能拿出来吃。

至于馅料，是猪肉豆腐和小葱，陆锦一以前完全没尝试过的搭配，但在吃过一次后就爱上。

七瘦三肥的猪前腿肉，一小块豆腐直接用手捏碎，再加上新鲜葱花。调馅时只有简单调味，盐，糖，酱油，一点黄酒去腥，再加一点食用油。

熟后的成品豆香混着葱香，完全没有猪肉的腥臊，味道鲜甜，还会爆汁。

煎饺的底部焦脆，“冰花”口感则更松脆，上半部分的皮主要是靠水蒸气蒸熟的，又有一点韧劲，口感丰富。

香菜，酱油，醋，还有盛澜自己炸的辣椒油调成的料汁消解掉油腻感，更加开胃。

“你准备什么时候叫他们过来？”陆锦一问。

盛澜想了想，才道：“过段时间吧，大家都要上班什么的，不知道能不能凑到一块儿。”

嘴上说了要见面，心里依然有些紧张纠结，不得不说，他其实不如陆锦一这么行事干脆。

“我会去联系的。”说完，盛澜就起身收拾碗碟，转身时碰掉了陆锦一放在桌边的单词本。